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시중에 판매하는 돈까스소스를 더 맛있게 바꾸는 방법!!
‘찍먹’버전입니다 ‘부먹’ 하실분들은 물을조금 넣어서 묽게 하시면되요
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간단한 팁으로 더더욱 맛있어진 돈까스와 돈까스 소스 만들기!
소스 : 시판 돈까스 소스 1컵, 사과 1/2개, 양파 1/2개, (올리고당은 선택사항). 돈까스용으로 썰어온 돼지고기에 앞뒤로 소금과 후추 밑간을 해 …
Source: blog.daum.net
Date Published: 6/16/2022
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시판보다 맛있다고 난리난 돈가스소스 만들기 비법 쉬워!
맛있게 즐겨보시길 바랍니다! 행복한 월요일 보내셔요~. 요리, 사진, 영상 꼬마츄츄.
Source: vkeo3136156.tistory.com
Date Published: 10/28/2022
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돈까스 소스 맛있게 만드는 법 좀 가르쳐 주세요.. ::: 82cook.com
제 목 : 돈까스 소스 맛있게 만드는 법 좀 가르쳐 주세요. … 토마토 케첩 1/4 컵+시판 돈까스 소스3큰술+우스터 소스(시판) 1큰술+양파 간것 2큰술+
Source: www.82cook.com
Date Published: 1/22/2021
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re:맛있는 돈가스 소스 만들기!! – 메뉴판닷컴
돈가스 소스는 하이라이스를 이용하시면 맛있게 만들수 있어요. … 집에서 만드는 돈까스 소스 쉽게 만드는 방법;시판하는 하이라이스 소스를 물에 …
Source: www.menupan.com
Date Published: 10/29/2022
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주제에 대한 기사 평가 시판 돈까스 소스 맛있게 만드는 법
- Author: SOF
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- Date Published: 2014. 5. 28.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=ub3fHARI-oM
인기메뉴 시판 돈가스 소스 맛있게 만들기 황금레시피 ,,!!
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Cooking is Fun
고기를 싫어하시는 분이 아니라면 남녀노소 누구나 좋아할만한 메뉴가
돈까스가 아닐까 싶습니다.
우선 노릇하게 튀겨진 돈까스의 색감이 눈을 사로잡고,
갓 튀겨낸 돈까스와 새콤달콤한 돈까스 소스 특유의 향이 콧 속에서 춤을 추며,
길게 썰어 한입 배어물면 바삭한 튀김옷에 귀마저 즐거움을 토해내면,
배어문 사이로 고기의 육즙과 담백한 돼지고기의 맛이 입을 황홀케하는
돈까스의 매력에 누구나 빠져들게 마련이죠.
간단한 팁 몇가지로 맛을 업그레이드 시켜
안그래도 맛난 돈까스에 홀따닥 빠져보아요!
– 재 료 –
돈까스용 돼지고기 5장 (+ 소금, 후추 밑간)
튀김옷 : 밀가루, 달걀물, 빵가루 적당량 + 정수물이 담긴 분무기
소스 : 시판 돈까스 소스 1컵, 사과 1/2개, 양파 1/2개, (올리고당은 선택사항)
돈까스용으로 썰어온 돼지고기에 앞뒤로 소금과 후추 밑간을 해놓습니다.
밑간한 돼지고기는 우선 달걀물이 잘 묻을 수 있도록 밀가루를 고루 묻혀줍니다.
그런 다음 잘 풀어놓은 달걀물에 밀가루옷 입은 돼지고기를 퐁당 담가주세요.
건져낸 돼지고기를 빵가루 위에 올리고,
그 위에 빵가루를 듬뿍 올려 앞뒤로 돌려가며 꾹꾹 눌러 주세요.
그래야 빵가루가 충분히 묻고, 튀기는 동안 빵가루라 잘 떨어지지 않으며
돈까스(돼지고기)의 모양도 정리가 됩니다.
그리고 팁 한가지!
돈까스 전문점에서 쓰는 습식빵가루(알갱이가 커다란)가 아니라
마트에서 파는 자잘한 건식 빵가루는 튀길 때 고기가 익기도 전에 먼저 탈 수 있습니다.
이럴 땐 분무기를 활용해 빵가루에 물을 뿌린 후
손으로 고루 비벼 사용하시면 금방 타는 것을 방지 할 수 있습니다.
만든 돈까스는
튀김용 팬이나 깊이감이 충분한 팬에 기름을 넉넉히 넣고 제대로 달군 후 튀겨 내셔야
골고루 색이 나면서 겉은 바삭, 속은 촉촉한 돈까스를 만드실 수 있습니다.
그리고 기름도 훨씬 덜 먹어서 느끼함도 덜하답니다.
이제 시판 돈까스의 맛을 업그레이드 시켜볼까요?
사과와 양파를 분량대로 준비하여 믹서기에 곱게 갈아줍니다.
그런 다음 팬에 시판 돈까스소스와 갈아둔 사과양파를 붓고 원하는 농도가 될 때까지 끓여줍니다.
시판 돈까스 소스의 경우
종류에 따라 새콤달콤한 정도가 다르니
새콤함이 강하다 싶을 땐 조리 후 올리고당을 넣어 단맛을 조절해주시면 된답니다.
짜잔~~ 완성된 돈까스랍니다.
이제 냠냠 먹어주면 끝이겠네요!
이번 주말은 돈까스 도전! 해보세요!!^^
돈까스 소스 맛있게 만드는 법 좀 가르쳐 주세요.. ::: 82cook.com
예전에 나나님께서.. 이 코너에 돈까스 소스 만드는 법… 올려주신것 같아요.. 이름으로 한번 검색해 보세요,,,
‘04.3.31 8:08 PM
앗,,,미씨님..
제가 올린 방법은..옛날 경양식집 스타일인데요^^…
집에서 간단하게 전자렌지로도,맛있는 소스를 만들수 있어요,
재일 교포 요리 연구가 이양지 선생님 책에서 보고 배운 건데요.
토마토 케첩 1/4 컵+시판 돈까스 소스3큰술+우스터 소스(시판) 1큰술+양파 간것 2큰술+
적포도주 한큰술+월계수잎 2장에 후춧가루
약간 넣고 전자렌지에 2분정도 섞어서 돌려 준다음.뜨거운 상태에서버터 1작은술을 넣고 녹여서 섞어 주면 되요.간단하고 따끈하게 만들어서 먹기 좋아요.
아니면 시판 돈까스 소스에 꿀 약간,파인애플이나 사과 간것 조금 섞어서,케찹이랑 우스터 소스 조금 넣어도 되구요.
키워드에 대한 정보 시판 돈까스 소스 맛있게 만드는 법
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