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쑥을 말려서 가루로 만들면 사용 하기 편리합니다
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쑥가루 효능 활용법 :: 건강서랍
쑥가루에는 풍부한 영양성분이 포함되어 있습니다. 비타민A, 비타민B, 비타민C, 엽록소, 칼륨, 칼슘, 인, 철, 식이섬유, 베타카로틴, 콜린, 시네올 등 …
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쑥가루 효능, 쑥가루 먹는법, 홈메이드 쑥인절미 – 네이버 블로그
쑥가루 효능, 쑥가루 먹는법, 홈메이드 쑥인절미 … 몸을 따듯하게 만들어 주고,. 혈액순환을 원활하게 해주는 기능이 있습니다. 부인병과 수족냉증에 효과 …
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주제에 대한 기사 평가 쑥 가루 효능
- Author: 이한식
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- Date Published: 2019. 12. 7.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=D93uwWHJqOw
쑥 효능, 부작용, 건강에 좋은 쑥차 만들기 : 그라디움
쑥은 우리가 잘 아는 식물 중 하나입니다. 우리 곁에 있던 역사도 상당히 오랜가 봅니다. 단군 신화에도 나오니까요. 사람이 되고 싶다는 곰과 호랑이에게 100일 동안 쑥과 마늘(무릇)만 먹으면서 햇볕을 보지 말라 했다지요?
쑥이란?
쑥은 국화과에 속한 여러해살이풀로, 학명은 ‘아르테미시아 프린셉스(Artemisia princeps)’이며, 우리나라 전역에 널리 퍼져 있습니다. 속명인 ‘아르테미시아’는 그리스 신화에 나오는 ‘아르테미스 여신’에서 온 것이랍니다.
아르테미시아속(쑥속)은 식물 분류에서 가장 큰 속으로, 여기에 400여 종이 속해 있으며, 이중 우리나라와 중국 일본 등에 널리 퍼져 있는 쑥은 아르테미시아 프린셉스(A. princeps)이고, 유럽에 널리 퍼져있는 쑥은 ‘아르테미시아 불가리스(A. vulgaris)’랍니다. 영어권에서는 쑥을 주로 머그워트(Mugwort)라고 부릅니다.
쑥은 생명력이 강한 풀 중 하나입니다. 폐허로 변한 땅을 ‘쑥(대)밭이 되었다’고 하는데, 버려진 땅에서 그만큼 빨리 자라는 풀이 쑥이기 때문입니다. 공식적인 것은 아니지만, 어떤 땅에서든 ‘쑥쑥’ 잘 자라기 때문에 쑥이라는 이름이 붙었다는 말도 있을 정도로, 쑥은 생명력이 강한 풀입니다. 겨울에 죽은 것처럼 꽁꽁 얼었던 땅이 녹는가 싶으면 이내 새싹을 틔우는 것도 쑥이니까요. 그렇게 돋아난 새싹을 뜯어 쑥버무리도 만들고 쑥국을 끓여 겨우내 묵은 김치에 물린 입맛을 되살리기도 했습니다. 하지만 쑥의 용도는 신선한 봄나물로 그치는 것이 아닙니다.
애엽과 약쑥
쑥은 애엽((艾葉) 또는 약쑥이라고도 부릅니다. 약쑥이라는 이름이 보여주는 것처럼, 쑥은 우리나라는 물론 서양에서도 약재로 이용해왔습니다. 고대 로마에서는 병사들이 오랜 행군으로 발에 병이 나는 것을 막기 위해 샌들에 쑥을 넣었다고 하며, 고대 유럽에서는 쑥을 여성의 생리불순과 폐경기 증상 치료 등 여러 여성 질병에 사용했답니다. 또한, 아메리카 원주민들은 맹수와 악령을 물리치기 위해 쑥을 사용했답니다.
우리나라에서도 쑥은 오래전부터 약재로 사용해왔습니다. 복통과 설사 등 소화로 인한 문제, 생리불순과 하혈 등 여성 질병, 감기와 인후염 등 다양한 질병에 썼답니다. 민간에서는 100가지 질병에 효능이 있다고 할 정도로 널리 쓰인 것이 쑥이랍니다. 이뿐만이 아니라 쑥은 뜸을 뜨는 재료로 사용하고, 여름철 모기를 쫓기 위한 모깃불 재료로도 사용했습니다. 쑥이 어디서든 잘 자라는 이유가 바로 여기에 있답니다. 쑥에 들어 있는 성분이 해충으로부터 쑥을 보호하는 작용이 탁월하기 때문이랍니다.
영양 성분
열량이 적고 섬유질이 풍부합니다.
생쑥 100g에 들어 있는 열량은 37kcal이며, 단백질이 3.4g, 탄수화물이 약 7g 들어 있으며, 이 중 5.9g이 섬유질로 하루 권장 섭취량의 약 30%에 해당합니다. 섬유질은 우리 몸에서 다양한 작용으로 건강을 돕습니다.
각종 아미노산이 풍부하게 들어 있습니다.
생쑥에는 이소루신, 루신, 라이신 등 9종의 필수 아미노산과 아르기닌, 아스파르트산, 글루탐산, 글리신 등 다양한 비필수 아미노산이 다량 들어 있습니다. 100g에 들어 있는 필수 아미노산의 양은 1,306mg이며, 비필수 아미노산의 함량은 1,753mg입니다. 단백질의 구성성분인 아미노산은 생명체의 기본 구성 요소입니다.
각종 비타민 함량이 많습니다.
생쑥 100g에 비타민A의 전구체인 베타카로틴이 4,153mcg이 들어 있으며, 비타민C는 6.57mg이 들어 있고, 비타민K는 605mcg가 들어 있습니다. 이 외에도 비타민B군에 속한 엽산이 50mcg 들어 있으며, 비타민E는 0.16mg이 들어 있답니다.
각종 미네랄 함량이 많습니다.
생쑥 100g에 들어 있는 칼슘의 양은 109mg으로, 하루 권장 섭취량의 약 1/7에 해당하며, 칼륨은 652mg이 들어 있어서 하루 권장 섭취량의 약 18%에 해당합니다. 인은 69mg, 마그네슘은 32mg, 나트륨은 3g 등 다양한 미네랄이 들어 있습니다.
지방산 함량이 많습니다.
쑥에는 리놀레산, 알파 리놀렌산, 팔미트산 등 다양한 지방산이 들어 있습니다. 이 중 리놀레산과 알파리놀렌산은 다중불포화 지방산으로 다양한 방식으로 건강을 돕는답니다.
항산화 성분이 풍부합니다.
쑥에는 플라보노이드와 페놀 등 다양한 항산화 물질이 풍부하게 들어 있답니다. 쑥은 쓴맛이 강해서 씀바귀와 함께 쓴나물의 대명사처럼 불립니다. 이 쓴맛은 식물이 해충으로부터 자신을 지키는 물질로, 우리 몸에서 다양한 작용으로 건강을 돕는답니다. 브로콜리나 케일 같은 십자화과 채소에도 이 쓴맛이 들어 있고, 녹차에 풍부하게 들어 있는 카테킨의 맛도 쓴맛입니다. 이런 물질은 우리 몸에서 항산화제로 작용하여 활성산소를 중화 시켜 세포 손상을 막는 역할을 한답니다.
쑥의 효능
쑥은 동서양 어디에서든지 오래전부터 약재로 써온 식물입니다. 현대 의학이 도입되기 이전 민간에서는 만병통치약처럼 이용될 정도로 널린 쓰인 약재 중 하나입니다. 그리고 최근 과학적 방법에 따른 연구에서도 상당한 효능이 입증되었답니다. 아래는 일반적으로 말하는 쑥의 효능입니다.
콜레스테롤 수치 안정을 돕는 작용이 있답니다.
혈압을 낮추는 작용이 있답니다.
해독 및 간 기능 보호 작용이 있답니다.
항염/소염 작용으로 염증으로 인한 증상을 완화할 수 있답니다.
통증을 완화하는 진통 작용이 있답니다.
항균 및 항진균 작용으로 감염 예방을 도울 수 있답니다.
생리불순, 냉증, 하혈 등 여성 질병 완화를 도울 수 있답니다.
면역력 증진 작용이 있답니다.
구충 작용이 있답니다.
소화를 돕는 작용이 있답니다.
진정 작용이 있답니다.
시력 개선 작용이 있답니다.
쑥 고르기와 먹는 법
쑥 채취
쑥은 봄철 우리나라 들과 야산 어디서든지 쉽게 구할 수 있습니다. 주의할 것은, 농약을 사용하는 농지 근처나 차량 통행량이 많은 큰길 가에서 채취하는 것은 피해야 한다는 것입니다. 아직 억세지 않은 어린잎을 따서 국을 끓이거나 쑥버무리를 만들어도 좋고, 말리거나 데친 후 냉동 보관해도 좋습니다.
쑥 건강식품
시중에 쑥을 원료로 한 건강식품도 많습니다. 잎과 여린 줄기를 말려 만든 쑥차도 있고, 추출물로 만든 환도 있으며, 쑥즙과 쑥분말(쑥가루)도 있습니다. 어떤 제품을 구입하든지 믿을만한 회사에서 나온 제품을 구입하는 것이 좋을 것입니다. 또한, 건강을 위해 먹는 것이라면 성분표에서 함량과 첨가물을 확인하는 것이 좋을 것입니다.
쑥차 만들기
쑥버무리, 쑥떡, 쑥국 등 쑥은 오래전부터 먹어왔습니다. 하지만 건강을 위해 먹는 것이라면 어쩌다 한 번 먹는 것이 아니라 지속적으로 먹는 방법이 좋을 것입니다. 그런 방법 중 하나가 쑥차입니다.
쑥차를 만드는 방법은 크게 두 가지입니다. 하나는 직접 쑥을 채취하거나 말린 쑥잎을 구입하는 방법이고, 다른 하나는 쑥분말(쑥가루)를 구입하는 방법입니다.
직접 쑥을 채취했다면 먼저 먼지와 불순물을 털어내고 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 그늘에서 말리세요. 식품 건조기가 있다면 건조기에서 말리는 것도 좋고, 더치오븐에서 덖어도 좋습니다. 말린 쑥잎을 뜨거운 물에 넣어 천천히 우려도 좋고, 직접 물에 넣고 끓여도 좋습니다. 어떤 방법이든지 오래 지속할 수 있는 방법이 좋을 것입니다.
쑥분말(쑥가루)를 구입하셨다면 다양한 방식으로 이용할 수 있습니다. 그린 샐러드에 살짝 뿌려도 좋고, 그린 스무디나 주스에 넣어도 좋으며, 뜨거운 물에 넣어 차로 드셔도 좋습니다.
부작용 및 주의 사항
쑥은 음식으로 먹을 때 대체로 안전하답니다. 하지만 이것은 본인의 상황에 따라 다를 수 있습니다.
알러지 반응이 있을 수 있답니다. 처음이라면 소량으로 시작하여 지켜보는 것이 좋을 것입니다.
많은 양을 먹을 경우 소화 관련 문제가 있을 수 있답니다.
이 자료는 의료상의 정보가 아닌 일반적인 정보입니다. 평소 일반적인 상황에서 참고 자료로 이용하시고, 건강에 문제가 있거나, 약을 먹고 있고나, 특별한 상황이 있다면, 특정 과일이나 채소를 장기간 복용하기 전에 먼저 의료 전문인의 도움을 받아야 합니다. 특정 성분이 약물과 상호 작용을 일으킬 수도 있고, 특별한 상황에서 다른 작용이 있을 수 있으니까요.
정리
쑥은 우리에게 매우 친숙한 식물입니다. 쑥버무리, 쑥떡, 쑥국과 같은 먹거리 뿐만 아니라, 다양한 질병을 치료하는 데 이용했으니까요. 쑥에는 비타민과 아미노산 그리고 파이토케이컬 등 우리 몸에 좋은 성분이 많이 들어 있어서, 다양한 작용으로 건강을 도울 수 있답니다. 쑥차라면 쑥의 효능을 꾸준히 누릴 수 있을 것입니다.
참고 자료
쑥가루 효능 활용법
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쑥가루 효능과 여러가지 활용법을 소개해드리겠습니다. 국화과의 다년초인 쑥은 전 세계적으로 사용되는 약초로 우리나라에서도 입욕제, 뜸, 요리 등 다양하게 활용하고 있어요. 쑥가루의 경우 건조해서 분쇄한 것인데 활용법이 다양하고 보관도 편해서 직접 만들어 드시는 분들도 있습니다. 다양한 효능을 가지고 있는 쑥가루 먹는법이나 피부에 사용하는 방법을 확인해두세요.
쑥가루에는 풍부한 영양성분이 포함되어 있습니다. 비타민A, 비타민B, 비타민C, 엽록소, 칼륨, 칼슘, 인, 철, 식이섬유, 베타카로틴, 콜린, 시네올 등이 포함되어 있어서 혈액순환을 잘 되게 하고 면역력을 높이며 생활습관병 등을 예방해준다고 합니다.
많이 알려진 쑥가루 효능으로 몸을 따뜻하게 하는 작용이 있습니다. 혈액순환을 원활하게 해주는데다 따뜻한 성질을 가지고 있어서 몸 안쪽부터 따뜻하게 만들어 냉증 개선이나 어깨결림, 두통 등에 좋다고 합니다. 쑥가루는 입욕제로도 좋습니다.
해독에 도움되는 쑥가루 효능이 있습니다. 칼륨 성분이 들어 있어서 몸에 축적된 노폐물을 소변으로 원활하게 배출 시킬 수 있습니다. 이는 부종을 해소하여 다이어트에도 도움이 됩니다. 몸을 따뜻하게 하여 신진대사를 높이는 것 또한 다이어트에 효과 있습니다.
장내 환경을 정돈하여 변비를 해소할 수 있습니다. 쑥가루에는 불용성 식이섬유가 포함되어 있는데 이는 장내 불필요한 유해 물질을 흡착해서 배출하는 효능이 있습니다. 변비가 심한 분들은 유산균이 들어 있는 요구르트에 넣어 드시면 더욱 좋습니다.
피부미용을 위해 쑥가루를 먹거나 바르는 분들도 많습니다. 혈액순환을 원활하게 만들어 피부에 필요한 영양, 산소 공급이 잘되는 것으로 노화를 방지할 수 있습니다. 체내 쌓인 노폐물이 잘 배출 되게 하는 것은 피부염, 여드름 예방에 도움이 됩니다.
알레르기를 개선하는 쑥가루 효능이 있습니다. 쑥에는 항 알레르기 작용을 하는 성분이 포함되어 있습니다. 따라서 쑥가루를 섭취하면 염증 반응을 억제하여 아토피성 피부염이나 피부 가려움증을 가라앉힐 수 있습니다.
통증을 완화하는 효능이 있어서 생리통이나 요통, 신경통에도 좋습니다. 생리통으로 고생하는 여성분들이 많은데 쑥가루가 혈액순환을 좋게하고 자궁을 따뜻하게 하는 작용이 있어서 생리통, 생리불순 완화에 도움 받을 수 있습니다.
불면증이 있을 때도 쑥가루가 도움이 됩니다. 향기 성분인 시네올이 예민해진 신경을 가라앉히고 숙면할 수 있게 합니다. 수족냉증으로 인해 잠못 이룰 때 따뜻하게 차로 마시면 혈액순환이 좋아지고 몸이 따뜻해지면서 숙면할 수 있습니다.
효능을 챙기는 활용법으로 쑥가루 차 먹는법은 어떠세요. 쑥가루 1티스푼을 컵에 넣고 따뜻한 물을 부어 잘 섞어서 마시면 됩니다. 취향에 따라 꿀 또는 설탕을 넣어 드셔도 좋습니다. 대신 섭취량을 지켜주세요. 알맞은 쑥가루 하루 섭취량은 1~2티스푼입니다.
쑥가루 쉐이크로 맛있게 먹는법도 있습니다. 우유에 가루 1티스푼을 넣어서 먹거나 바나나 또는 사과 등 좋아하는 과일, 우유를 함께 갈아서 마셔도 좋습니다. 바나나 1개, 우유 200ml, 꿀만 있으면 맛있게 먹을 수 있습니다. 우유 대신 두유나 요구르트를 넣어 드셔도 좋습니다.
밀가루 반죽을 할 때 쑥가루를 넣어 건강에 좋은 효능을 챙길 수 있습니다. 쑥 수제비, 칼국수, 만두피, 전부치기, 빵 만들기 할 때 적당량 넣기만 하면 돼요. 떡만들 때도 활용할 수 있으며 쑥떡만들기 어렵지 않습니다. 찹쌀가루, 쌀가루, 쑥가루, 소금, 설탕을 뜨거운 물로 익반죽 한 후에 찜통에 찌기만 하면 완성입니다.
쑥가루 활용법으로 밥에 넣어 드실 수 있습니다. 평소처럼 밥물을 잡은 후에 쑥가루 3스푼을 넣어 잘 섞어 밥을 지으면 건강한 쑥밥을 드실 수 있습니다. 김밥이나 유부초밥 만들 때 넣어서 색감을 더할 수 있고 국이나 찌개에도 넣어 드실 수도 있습니다.
피부에 좋은 쑥가루 효능이 있어서 팩으로 사용하기도 합니다. 계란 흰자에 섞거나 우유에 섞어서 되직하게 만든 후 15~20분 정도 바른 후 깨끗하게 세안을 하면 됩니다. 피부가 예민한 분은 손등에 테스트 후 사용하세요. 쑥가루 활용법이 다양하니 남은 쑥 버리지 마시고 말렸다가 활용할 수 있었으면 합니다.
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쑥가루 효능, 쑥가루 먹는법, 홈메이드 쑥인절미
쑥가루 효능, 쑥가루 먹는법, 홈메이드 쑥인절미
쑥가루 효능, 쑥은 따듯한 성질을 가지고 있어서
몸을 따듯하게 만들어 주고,
혈액순환을 원활하게 해주는 기능이 있습니다.
부인병과 수족냉증에 효과가 있어 여성들에게도 정말 좋은 식품이에요..
쑥은 여성의 몸에 좋기도 하지만 간 건강에도,
면역력 증진에도 좋다고 하는데요..
오늘은 전자레인지로 아주 간단하게
쑥인절미 만드는 법을 알려드릴까 해요..
쑥인절미 준비재료는 쑥가루, 찹쌀가루, 콩가루,
설탕, 소금, 참기름, 물 이 필요해요..
우선 볼에 찹쌀가루와 쑥가루를 넣고 골고루 섞어줍니다..
쑥이 잘 섞였으면 설탕과 소금은 조금씩 넣어줍니다.
단맛을 좋아하시면 설탕을 좀 더 넣어주세요..
내열용기에 쑥가루를 붓고 물을 부어 숟가락으로 저어가며 반죽해주세요..
반죽의 농도는 너무 묽지 않고
반죽이 숟가락에 되직하게 달라붙을 정도로 하시면 좋아요..
반죽이 진한 쑥색으로 변했어요!!
그릇에 랩을 씌워 전자레인지에 2분 돌리고,
꺼내어 반죽을 뒤집고 다시 2분정도 돌려줍니다..
반죽이 다 익었어요..
아직까진 그다지 맛있어 보이진 않는데요,
조금 있으면 매끈매끈 찰진 찹쌀떡이 될거에요~
그릇에 참기름을 조금 넣고
쑥인절미 반죽을 넣어 방망이로 찧어줍니다..
저는 절구 방망이가 없어서 밀대 끝에 참기름을 발라서 사용했는데요,
잘 찧어지더라구요^^ 밀대도 없으시다면 많이 뜨겁긴 하지만^^ ;;
비닐장갑 끼고 손으로 치대셔도 좋아요..
3~5분정도 쿵쿵 찧은 쑥인절미에요…
매끈매끈~하고 찰기있는 것이 이제 조금 찰떡 같네요 ㅎㅎ
이제 넓은 쟁반에 콩가루를 깔고,
쑥인절미를 덜어내어 펼치면서 눌러주세요..
가위로 쓱쓱 자르면서 콩고물을 골고루 묻혀주세요..
보들보들~따듯하고 쫄깃한 쑥인절미에요..
색도 예쁘고 맛도 얼마나 좋은지..
믿을 수 있는 재료로 집에서 금방 만들어 먹으니
떡집에서 사먹는 것보다 훨씬 좋네요^^
쑥가루는 믿을 수 있는 건강식품 전물몰
참생활건강의 제품이랍니다~^^
언제나 신선하고 좋은 재료를 만들려고 노력하고 있어요~
향긋하고 맛있는 쑥가루 효능을 쑥인절미로 드세요~
웰빙. 힐링푸드 건강식품 전문 한방몰
참생활건강 바로가기
www.chambio.kr
문의전화 02)966-1119
영업시간 외에는 문자를 남겨 주세요~
문자전용전화 010-9597-9119
쑥효능 부작용과 먹는법(쑥국,쑥떡,쑥버무리,쑥가루)
쑥효능 먹는법 부작용
오늘은 봄이 되면 한번은 먹게되는 쑥의 효능에 대해서 알아볼까 합니다.
향긋한 쑥이 올라오면 봄이 되었다는 증거이고, 공원이든 산이든 쑥을 캐는 분들을 볼 수 있죠. ㅋㅋ
쑥은 가장 생명력이 강한 풀중에 하나입니다. 페허의 땅을 쑥대밭이라고도 하고, 쑥쑥큰다의 쑥쑥도 쑥에서 나왔다는 말이 있습니다.(공식적인 말은 아니지만요.)
우리가 먹는 쑥 말고도 뜸을 뜨는 재료로 사용을 하거나 모기 기피재로도 많이 사용을 하고 있습니다. 쑥은 어디서나 볼 수 있는 가장 흔한 풀이지만 정말 오래전부터 약재로 사용해 왔으며, 복통이나 설사, 생리불순과 하열, 감기등 다양한 질병에 사용된다고 동의보감에도 전합니다.
그럼 쑥에 대해서 보다 자세히 알아볼까요? 쑥의 효능은 총 6가지로 나눠볼 수 있습니다.
쑥의효능 1 : 항산화작용 및 노방방지
쑥에 함유되어 있는 탄닌 성분은 과산화지질 생성을 강력하게 억제하여 세포노화를 방지해주는 효능이 있습니다.
또한 플라보노이드와 페놀과 같은 다양한 항산화물이 들어있어서 우리몸의 노화를 방지하고, 쑥에서 나는 쓴맛과 향은 피토케미컬이라고 하는데 대표적인 항암물질이기도 합니다.
쑥의효능 2 : 면역력 강화 탁월
쑥을 꾸준히 섭취해주면 혈액 속의 백혈구 수치를 늘려줘 면역력을 높여주고 삭균작용에 쑥 효능을 경험할 수 있습니다. 항염과 소염작용으로 염증에 인한 증상을 완화시켜주며, 옛날에는 다친곳에 쑥을 찟어서 바르기도 했다고 합니다.
쑥의효능 3 : 부인병치료 및 간기능 강화 !
쑥은 생리통이나 냉 대하 등 부인병 치료에에 효과가 있으며, 알콜분해와 간의 해독 효과가 탁월해 손상된 간 기능의 회복을 도와주는 쑥효능이 있습니다.
쑥의효능 4 : 체질개선에 좋음
쑥은 산성화된 체질을 알카리로 변화시켜주면 노화를 막아주는 항상화작용도 한다고 알려져 있습니다.
미네랄이 풍부한 알칼리성 식품인 쑥은 체내의 자연 생리기능을 강화시켜주고 산성화된 체질을 개선시켜 병이 될 수 있는 근원을 치료해주는 효과가 있다고 합니다.
쑥의효능 5 : 위장을 튼튼하게 한다.
쑥은 위장 점막의 혈행을 원활하게 해주어 위장을 튼튼하게 해줍니다. 또 대장의 수분대사를 조절하여 장운동과 점액분비를 원활할 수 있도록 도와주어 변을 부드럽게 만들어 주는 효능이 있습니다.
쑥의효능 6 : 피를 맑게 해주며, 콜레스테롤 수치를 낮게해줍니다.
쑥은 피를 맑게 해주고 혈관의 수축이나 이완을 좋게 해줍니다. 콜레스테롤 수치를 낮춰어 동맥경화 및 고혈압 등의 성인병 예방에 효능이 있으며,
쑥 먹는법
1. 쑥은 봄철 어디서든 구할 수 있지만, 농약을 사용하거나 통행량이 많은 도로 근처의 쑥은 피하는 것을 추천합니다.
2. 어린잎으로 쑥국을 끊이거나 쑥버무리 쑥떡으로 냉동보관해서 먹거나 쑥가루, 쑥즙으로 섭취하는 것도 좋습니다. 건강을 위한 약용으로 사용하실 때는 쑥가루나, 쑥즙을 추천드립니다.
쑥 부작용
쑥은 따뜻한 성질을 가진 음식으로 몸에 열이 많은 사람이 많이 복용할 경우는 설사나 복통이 올 수 있습니다.
음식으로 먹는 쑥은 특별한 부작용이 없습니다.
우리 몸을 따뜻하게 해주는 쑥잎분말로 면역력을 높이세요~
쑥의 맛과 영양을 간편하게 즐길 수 있는 ~
쑥잎 분말(쑥차용) 100g
몸에 좋고 향긋한 쑥! 간편하고 다양하게 활용할 수 없을까?
고민끝에 쑥잎 분말을 만들었습니다.
청정지역 싸리재마을 주민 분들이 정성스럽게 키워낸 어린 쑥을 5~6월 따뜻한 봄날 채취하여 깨끗이 씻어 데친 후 적정 온도에서 말려 곱게 가루낸 쑥잎분말이랍니다.
생 쑥잎이 아닌 데친 쑥잎으로 조리 없이 바로 드시기 좋아요.
우유나 두유에 타서 건강한 음료로 드셔도 좋고 달콤 쌉싸름한 쑥라떼를 만들어 홈카페를 연출해 보셔도 좋아요.
이 밖에도 쿠키나 빵, 떡등 다양한 베이킹에도 활용해보세요.
다양하게 즐기세요.
▶ 달콤 쌉싸름한 쑥라떼로
– 쑥! 라떼는 말이야 ~ 맛있는 레시피 –
준비재료 : 쑥가루 2스푼, 우유 150ml, 설탕 1스푼, 꿀 , 물
만드는 방법 :
1. 쑥가루에 따뜻한 물을 조금 넣은 후 잘 섞어주세요.
2. 컵에 1을 담고 우유 50ml 정도와 설탕, 꿀을 넣고 얼음도 넉넉히 넣어주세요.
3. 100ml 우유를 볼에 담아 거품기로 거품을 만들어주세요.
4. 2 위에 우유거품을 올려주고 그 위에 쑥가루를 솔솔 뿌려주세요.
5. 잘 섞어서 맛있게 드세요.
▶ 향긋한 쑥떡을 만들때에도
▶ 따끈하고 향긋한 쑥차로
▶ 싸리재의 다양한 선식과
▶ 요거트에 뿌려 영양간식으로
▶ 쿠키나 빵등 다양한 요리에도
맛이 궁금해요.
우유와 함께 쑥라떼로 만들어 먹으니 은은하고 향긋한 쑥향이 입안가득 퍼집니다.
우유를 넣어서인지 더욱 부드럽게 느껴지고 쑥차로 마실 때보다 쌉싸름한 맛은 덜 느껴집니다.
싸리재의 선식이나 미숫가루와 함께 섞어먹으니 고소한 맛과 든든함이 배가 되어 한끼 식사로도 손색이 없네요.
참고해주세요.
싸리재의 쑥잎분말은 아주 고운 가루는 아니에요.
쑥의 섬유질이 느껴지고 뭉침현상이 있습니다.
떡이나 빵등을 만드실때는 고운 가루가 아니어도 무방합니다.
고운 가루를 원하시면 체에 한번 쳐서 이용해 주시고 차로 마실 때는 다관을 이용하시면 편리합니다.
싸리재의 쑥잎분말은 믿을 수 있어요.
▶ 100% 국산 쑥을 사용합니다.
▶ 어떠한 첨가물도 넣지 않습니다.
▶ 선별부터 보관, 제품 제조까지 확실하게 관리합니다.
▶ 쇳가루검출기등 이물검사까지 완벽하게 합니다.
정성을 다해 만드는 쑥잎분말
1. 5월에 깨끗한 곳에서 쑥잎을 하나하나 채취합니다.
2. 잔 모래나 잔 흙이 하나도 남지 않도록 10번 이상 세척합니다.
3. 솥에 물을 넉넉히 넣고 끓입니다.
4. 쑥잎을 넣고 데친 후 찬물에서 3번 헹굽니다.
5. 건조기에 넣고 55도에서 10시간 말립니다.
6. 분쇄기로 분쇄합니다.
(쑥의 특성상 섬유질이 있는 보슬보슬한 상태로 분쇄됩니다)
7. 100g 씩 담아 밀봉 포장합니다
싸리재의 쑥 이야기
봄만 되면 싸리재 마을 어르신들은 분주하답니다.
큰 소쿠리 옆에 끼고서 쑥을 뜯어가 주시지요.
마을에서 사신지 60년 이상되어 어느 곳에 쑥이 탐지게 나는지 알고 계시지요.
어른신들은 쑥 뜯어 용돈 벌어 좋고 저희는 쑥떡을 만들 수 있어 좋고, 우리 회원님들은 약이 되는 쑥떡 많이 드실 수 있어 서로 서로 참 좋은 일이네요.
원산지
쑥 ( 국산 ) 100%
이렇게 보내드려요.
한 봉지에 100g씩 지퍼팩에 담아 보내드립니다.
보관은 이렇게
직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관해주세요.
유통기한
제조일로부터 12개월입니다.
생산자 이야기
전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품 생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가 없이, 원재료인 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.
프리미엄 쑥가루 방앗간 청년 내돈내산, 쑥 효능 / 쑥 부작용, 쑥 보관 방법, 쑥 칼로리 정리!!
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안녕하세요 몸에 좋은 쑥!! 오늘은 제가 자주 마시는 쑥라떼를 만들어 먹기 위해 쑥가루를 주문했는데 참쑥의 어린 잎으로 만든 프리미엄 국산 쑥가루라 해서 구매해봤습니다. 제가 원래 쑥떡도 좋아하고, 쑥라떼 그리고 쑥차등 자주 먹고 있습니다. 마침 쑥가루가 떨어져 구매해봤는데… 기대가 됩니다. 쑥의 효능과 쑥 부작용등도 함께 정리해 드리겠습니다.
쑥가루 추천 방앗간 청년
방앗간 청년 쑥가루를 인터넷으로 구매했으며, 내돈내산입니다.
가격은 실속형 250g –> 9900 원.
500g –> 16,900원.
저는 프리미엄 쑥가루 실속형 500g을 구매했으며, 택배비까지 포함해서 2만원정도에 구매했습니다.
쑥가루 추천. 쑥의 효능 쑥의 부작용
500g 이라 그런지 양이 상당히 많네요.
방앗간 청년 쑥가루는 처음인데..양이 이렇게 많은줄 몰랐습니다.ㅎㅎ!! 일단 비주얼 첫 인상은 굿!!
구매할때 참고했던점은
– 이른봄 청정지역 밀양시 산외면, 안동, 제천, 청송 의령등 청정지역에서 자란 고품질 어린 참쑥잎으로 만든 국산 프리미엄 국산 쑥가루라는 문구가 있어서 믿고 구매하게 되었습니다.
방앗간 청년
쑥가루 입자는 이런 느낌입니다. 어떠신가요?
예전에 먹었던 쑥가루는 약간 연한 느낌이었다면, 방앗간 청년 쑥가루는 정말 찐한 색인것 같아요!!
단순히 생쑥을 건조하여 분쇄한 생쑥 가루가 아니라, 독성이 있는 생쑥을 쪄서 독성을 없애고, 스테인레스 미세분쇄기에 1차 분쇄 후 5회이상 2차 분쇄하여 입자가 매우 곱고 맛 또한 한결 부드러워져 입안에 머무는 향긋한 쑥향과 진한 고소함이 더욱 진하고 높다고 하네요!!
쑥가루 내돈내산이며, 광고 아닙니다!!
쑥라데 만들어먹기. 방앗간 청년
방앗간 청년을 구매하면 쑥라떼 레시피가 적혀있는데 그대로 양을 넣어서 먹어봤는데요!! 만들기 정말 쉽습니다.
계량 스푼이 함께 동봉되어 있는데..
그 계량스푼 3 스푼 ( 25g ),
우유 또는 두유 200ml,
기호에 따라 설탕, 꿀등을 넣어서 먹기만 하면 됩니다.
쑥라떼 만드는법 쑥라떼 레시피
쑥라떼 간단 레시피 진짜 맛있어요!!
그리고 간단해서 누구나 쉽게 만들수 있어서 좋고, 건강에도 좋으니, 한번 집에서 만들어 드셔 보시길 바랍니다.
어떠한 첨가물도 없이 고품질의 어린 참쑥으로 만들어 참쑥의 진~한 향긋함은 물론 은은한 고소함까지 쑥을 좋아하는 사람들은 누구나 좋아할만한 그런 맛!!!
방앗간 청년 쑥라데 간단 레시피
쑥라데 간단 레시피라 언제라도 쉽게 만들수 있어서 좋아요!!^^
요즘 코로나 때문에 카페가는 것도 좀 그래서 저는 출근하거나 등산, 아니면 집 앞에 나갈때 이렇게 얼음을 넣어 시원하게 만들어서 나갑니다.
돈 지출도 줄이고 , 건강도 챙기고!! ㅎㅎ
◆ 쑥 효능, 칼로리
쑥의 칼로리는 100g 당 18kcal.
( 정말 저칼로리 음식이네요!! )
– 노화 예방에 도움이 됩니다.
– 간의 해독을 돕고 피로회복에 좋습니다.
– 변비에 도움이 됩니다.
– 고혈압과 동맥경화 예방에 좋습니다.
– 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈압 안정에 도움이 됩니다.
– 여성분들 질환에 도움이 됩니다.
( 생리통 완화, 산모의 자궁수축등 도움이 됩니다. )
◆ 쑥 부작용.
– 쑥은 특별한 부작용은 발표되지 않았지만, 사람의 체질에 따라 몸에 열이 많은 분들은 많은 양의 쑥은 피하는게 좋으며, 여름에 쑥을 캐서 먹는건 피하는게 좋습니다. ( 봄 쑥은 독성이 없습니다 )
◆ 쑥가루 보관 방법.
– 쑥 가루의 양이 많기 때문에 조금씩 드신후 보관하실때는 직사광선을 피해 건조하고 서늘한 곳에 보관하면 됩니다. 그리고 제품을 더욱 신선하게 장기간 보관하시려면 냉장 또는 냉동 보관 하면 오래 드실수 있다고 합니다.
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쑥가루효능 및 여성건강에 좋은 쑥가루 도구없이 만드는 법
얼마전에 쑥 이 몸에 좋다는 소문을 듣고 쑥을 한아름 사놨는데 요리에 쓸려고 하니까 쑥자체를 요리에 쓰기에는 한계가 있더라고요..
점점 시들어가는 쑥을 보는 와중에 쑥가루 를 만들어서 보관을 하면 오래보관을 할 수도 있고 범용도도 훨씬 올라간다는 이야기를 듣고 바로 쑥가루 만들기에 도전을 하였습니다.
생각보다 쑥가루 를 만드는 방법은 어렵지 않고 건조기나 오븐이 없더라도 손쉽게 만들 수 있으나 시간이 없으신 분들은 구입해서 사용하시는 것도 좋은 것 같습니다.
그럼 지금부터 여성건강에 효능이 좋은 쑥가루를 만들어 보겠습니다.
집에서 손쉽게 쑥가루 만드는 법
1. 먼저 쑥을 흐르는 물에서 2번정도 꺠끗이 세척하여 줍니다.
2. 큰 볼에 얼음물을 준비해줍니다.
3. 물에 소금을 넣고 끓여줍니다. 끓기 시작하면 깨끗이 세척한 쑥 을 넣고 데쳐줍니다.
이때 빠르게 데쳐주는 것이 포인트입니다.
물에 소금을 넣치고 데치는 이유는 쑥 의 푸른색을 살리기 위해서 넣어주는 것 입니다.
또한 너무 오래 데치게 되면 건강해보이는 초록색이 변색하게 되기 때문에 빠르게 데쳐줍니다.
4. 데친 후에 체에 받쳐서 수분을 제거한 뒤에 얼음물을 준비한 볼에 넣어준 뒤 빠르게 열을 식혀줍니다.
이 작업 또한 쑥 의 푸른색을 유지하고 쑥이 오버쿡 되지 않게 하기 위해서 입니다.
그 뒤에 손으로 쑥에 있는 수분을 꾹 짜서 제거해 줍니다.
5. 건조기 에서 3~5시간 정도 말려줍니다.
만약 건조기 가 없으신 분들은 햇볕에 말려주시면 되고 위생상 좋지 않다고
생각하시는 분들은 오븐을 이용하셔서 말려주시면 됩니다.
너무 높은 온도로 말리시게 되면 쑥이 탈 수 있으니까 낮은 온도인
60~70도에서 장시간 말려주시는 것이 포인트입니다.
(시간을 정확히 기재를 하지 않는 이유는 조리된 쑥의 상태가 제각각 다르기 때문에
잘 바삭하게 말려졌다 싶으면 오븐에서 뺴내 주시면 됩니다.)
(정말 날도 춥고 건조시킬 도구가 없으신 분들은 보일러를 틀어놓고 바닥에 깨끗한 종이?
돗자리 같은 것들은 펴놓고 그 위에서 쑥을 말려주셔도 됩니다.
단! 집에서 쑥냄새가 풍긴다는 것은 함정)
6. 실온에서 열기를 식혀준 다음에 지퍼백에 말린 쑥을 넣어준 뒤에 냉동실에서 냉동을 시켜줍니다.
그리고 충분히 쑥이 얼려졌으면 믹서기를 또는 절구를 이용해서 쑥을 갈아 주시면 쑥가루가 완성됩니다.
(만약 집에서 미역국을 끓이실 떄 미역을 불리신 뒤에 자르시는 경우가 있는데 건미역을 지퍼백에 넣고 얼린 뒤에
꺼내서 손으로 부서주던가 아니면 믹서기에 넣고 입자가 있게 갈아주신 뒤에 불리시면 좀 더 수월하게 미역국을 끓이실 수 있습니다.)
집에서 쑥가루 만들기 참 쉽죠잉?
보통 쑥가루를 만드시는 분들의 말씀을 들으시면 쑥이 몸에는 좋다고 하는데 실질적으로 어떻게 먹어야 될지 모르겠다라고 말씀을 주시는 분들이 많습니다. 일반적으로는 탕에 곁들여 먹거나 쑥덕정도로 먹는 경우를 많이 알고 계신데요.
그러다보니 먹을 수 있는 부분이 한정적이기 때문에 쑥가루를 만드신다고 많이 들었습니다. 하지만 이렇게 만든 쑥가루도 많이 활요을 하지 못하시고 계시는 경우가 많습니다.
이렇게 만든 쑥가루 먹으면 건강에 좋다고만 들었는데 정확히 어디에 좋은지 모르시는 경우가 많습니다. 알고먹어야 제대로 효과를 보실 수 있습니다. 간단하게 쑥가루효능에 대해서 알아보겠습니다.
1. 부인병 및 여성관련질환에 효과가 좋다.
2. 장운동을 활발하게 해주며 다이어트에 도움을 준다.
3. 성인병을 예방하고 신진대사운동을 활발하게 만들어준다.
4. 항산화작용을 도와주어서 노화를 지연시켜준다.
5. 평소에 피가잘 멈추지 않는 사람이 먹으면 지혈작용에 효과를 볼 수 있다.
그러면 쑥가루를 만들었는데 이걸 어디에 써야 될 지 막막하실 것 입니다. 그럼 이제부터 쑥가루를 이용한 요리들에 대해서 알아보겠습니다. 일단 쑥가루를 만들면 가장 기본적으로 저희가 생각하는 쑥떡을 만드시는데 사용하실 수 있습니다.
그리고 수제비반죽에 쑥가루를 넣으면 쑥수제비로 만들수 있습니다. 또한 말린쑥을 얼리지 말고 그대로 뜨거운 물에 우려내면 쑥차로도 마실 수 있습니다. 이처럼 반죽을 하는 밀가루요리나 떡을 만드는 쌀가루에 쑥가루 를 섞어주시면 손쉽게 쑥을 이용한 요리를 만드실 수 있습니다.
그 이외에도 쑥뜸, 쑥팩 등으로 다양한 방면으로 사용하셔서 쑥의 효능을 느끼실 수 있습니다.
강화쑥분말 200g 사자발쑥 쑥차 쑥가루 효능 쑥가루차
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사람들이 주제에 대해 자주 검색하는 키워드 #쑥가루효능#쑥가루만들기 생활에 아주 편리하며. 복용하기도 쉽고. 흡수가 잘 됩니다. 수제비 할 때 쑥가루를 넣고 반죽하면 쑥 수제비가 됩니다. 설명 참조하세요
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